AZÚCAR DE MENTIRA… ENFERMEDAD REAL

    En los últimos años hemos visto un incremento de los productos que utilizan edulcorantes artificiales: Sacarina (Sweet N´Low), Aspartame (Equal) y por último Sucralosa (Splenda). De la misma manera, se evidencia un aumento considerable de la publicidad que estos endulzantes se encuentran recibiendo. Lamentablemente, si observamos un poco la historia de estos edulcorantes, observaremos que nuevamente en aras del negocio y de las batallas por la rentabilidad, el daño termina recibiéndolo el consumidor de estas sustancias.

    Hace ya más de una década, cientos de estudios determinaron la nocividad de la sacarina, sólo para que, como un capo de las drogas que es detenido o muerto, fuese sustituido por otro capo: el aspartame. El aspartame fue inicialmente aprobado por la FDA (Food and Drugs Administration) de los Estados Unidos, diciendo que era apta para el consumo humano, pero después de algunos años se decidió realizar nuevos estudios, durante los cuales más de mil animales terminaron muertos por diversas enfermedades causadas por el endulzante. En medio del pavoroso asombro, y tal como sucede con un capo herido y débil, un poderoso oportunista entró a la ecuación presentando una solución milagrosa: la sucralosa decidió dar el golpe y tomar el mercado, lanzando una impresionante campaña donde sostenía que la “Splenda era como el azúcar, pero sin las calorías” (ya que provenía del azúcar). Lo cierto es que el golpe funcionó, y Splenda se hizo del mercado; el único problema es que si bien la sucralosa utiliza una molécula de azúcar, la modifican añadiéndole cloro (sí, cloro, como lo escucha), alejándola de ser algo que la naturaleza haya creado y que usted deba ingerir.     

Arriba: "Splenda. Hecho del azúcar, así que sabe como azúcar"

    Ya varios estudios han demostrado que la sucralosa es capaz de causar cáncer del timo, leucemia, engrosamiento y cálculos renales, así como disfunciones hepáticas, etc. ¿Por qué la gente no lo sabe? Pues como todo negocio multimillonario, se intenta ocultar la realidad; de hecho, los primeros estudios que mostraron estos indicios, fueron realizados por la propia industria de la sucralosa, y por ello, fácilmente escondidos; además, a los políticos les encanta el dinero y retardar con leyes lo que es finalmente inocultable: la verdad.

    Esta situación me hace recordar el episodio que se vivió con el cigarrillo: desde 1926 se sugería que el cigarrillo causaba daños a la salud. Estudios comenzaron a emerger de lado y lado; unos señalando que había fuertes razones para creer que el tabaco estaba generando patologías y otros (financiados por la industria cigarrera) decían que “no había evidencia científica suficiente que señalara la nocividad del mismo” (El mejor cuchillo de cartón de las industrias). De hecho, el movimiento de la industria cigarrera fue tan fuerte que incluso los médicos recomendaban fumar. Sí, como lo escucha; miles de médicos recomendaban el uso del cigarrillo como algo saludable (¿No le recuerda esto la imagen de los médicos recomendando la Splenda?). Pues bien, como dije anteriormente, no se puede ocultar la verdad. Luego de miles de muertos y de enfermos de cáncer, entonces no se podía sino admitir que estaban terriblemente equivocados.

 

              

A la Izquierda: "Recomendado por las autoridades médicas para el inmediato alivio del asma y la bronquitis, la fiebre de heno, laringitis e irritación de las vías respiratorias. Cigarrillos Grimault´s alivia la sensación de contracción en el pecho".

 

A la Derecha: "AHORA.. Evidencia científica de los efectos de fumar" (Alivia la irritación de garganta).

A la Izquierda: "Ni un solo caso de irritación de garganta por fumar Camels"

 

Arriba: "Como tu dentista recomendaría Viceroys"  

 

A la Izquierda: "Lucky Strike tiene un proceso extra y secreto de calor. Todo el mundo sabe que el calor purifica y 20.679 médicos dicen que Lucky es menos irritante para tu garganta"

 

A la Derecha: Extracto de una demanda donde hablan varios expertos: "Rosenblatt: No hay evidencia real de que el cáncer de pulmón sea causado por el cigarrillo. De hecho, la mayor parte de la evidencia indica lo contrario"

 

    Un último estudio realizado en Italia, ha mostrado los terribles efectos que tiene la sucralosa sobre la salud a través de un experimento realizado en ratones. La fundación americana del cáncer y otras instituciones han dicho lo que otras veces: “los estudios no son concluyentes, los ratones suelen contraer cáncer por su edad, además de ser diferentes a los seres humanos”. Pues bien, estos ratones no contrajeron cáncer por la edad, sino por recibir grandes cantidades de sucralosa. Y si los ratones son tan distintos, ¿por qué diablos se realizan siempre pruebas con ratones?.  Otra de las excusas que suelen dar es que se ha realizado experimentos con humanos y no se determinaron efectos nocivos de la sucralosa. ¿Sabe Ud cuantos estudios se han realizado sobre humanos? Solo 2. Y por un tiempo de 4 días (el más largo); además, en total se abarcaron sólo 32 personas, cosa que jamás puede considerarse una muestra significativa. Evidentemente, cuando no se quiere indagar solo se rasca la superficie. Estos estudios no evidencian los efectos de la sucralosa o del acumulamiento a largo plazo sobre el organismo.

    Muchas personas piensan que por tomar sólo una bolsita diaria no obtendrán ningún efecto nocivo, pues le sugiero que le pregunte a aquel que sufrió o sufre de cáncer y que solo se fumaba 5 cigarrillos al día: ¿Qué se siente haberse suicidado en cámara lenta?.

    ¿Tomarla o no tomarla? Para mí, es evidente que uno NO debe tomarla y que es nociva. Uno debe comer, como dictaba el Neijing,  “solo aquello que produce el cielo y la tierra”, es decir, solo lo natural. La historia ha demostrado incansablemente que cuando el ser humano decide creerse más sabio que el universo, termina haciendo más daño que bien. Personalmente les digo que de seguir esta moda de edulcorantes artificiales, en muy poco tiempo estaremos observando una epidemia de cáncer, al igual como fue con el cigarrillo. La decisión es suya, sólo espero que dentro de algunos años no tenga que arrepentirse.